まずは白米を炊いてみます。

何が無くとも　日本人なら　炊き立ての白いごはん以上においしいものはありません。

というわけで。


１合分のお米を洗米し、1合釜に投入。

180ｃｃの水を注ぎいれ、固形燃料に火をつけます。


最初はこんな小さな固形燃料で大丈夫なの？あなた・・と
心配でしたが
小粒なボディで　確実な職人技。
直火はやはり違います。

炊き上がった白米には　勢いがあって、おいしいです。

炊飯ジャーで炊いたのとは　違う味わいなんですね。

さすが　小さいながらも　かまどです。


今回の反省点。

研いだお米を30分は水に浸す　

または研いでざるにあげておいたほうがよさそうです。


炊ける最中　けっこうな勢いで吹きこぼれちゃいました。