釜飯日々是好日
1号炊釜飯用かまどと美味しく楽しく暮らす日々雑感。 各種実験と 究極のレシピ追求
2011年5月20日金曜日
続 無洗米に挑戦
前回 無洗米を炊いて 水加減がうまくいかず ろうそくでできたサンプルをヴォリヴォリかじるような事態になりました。
無洗米リベンジです。
今度は無洗米 カップ1に対して 水を1カップ 足すこと40CC。
固形燃料に火をつけ 待つ事30分。
またもや硬い・・・。
水に浸す時間がないと 無洗米は厳しそうです。
今度は 水に浸して炊飯に挑戦してみます。
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