実験 無洗米は上手に炊けるか

実験のために　無洗米を購入してきました。


普通のお米を研いで　そのまま放置して水を吸わせるという作業が無くても　きちんとおいしくご飯は炊けるのか。



さて　　まず　　はかまにおかまをセット。


軽量カップ１杯　お米を洗わずに投入。


そして　そのうえから　すぐに　同量の水を投入。


燃料に火をつけ、炊き上がりを待ちます。





湯気がおちついて　しずかになりました。

蒸らして


お茶碗によそり


試食。


ごはん　つやつやですが
硬い・・・・。


水が足りない。
かなりコワい感じのごはんが炊き上がりました。



袋のおもてに　水分多めで炊くように　表記がありました。


次は　水を少し多めにしてトライしてみます。